[ 松菸.美食 ] 九州鬆饼松菸店~鹹口味肉酱与台湾限定抹茶

知道九州鬆饼在松菸附近开分店之后,我就一直蠢蠢欲动,所幸这间店的订位状况还没有本店那幺夸张,因此就成功订到位了,不过之间一直陆续有没订位的客人上门,得到的答案都是要到五点后才有位子,所以建议大家还是先打电话订位确认比较好。

二店的门面跟本店很像,招牌是乾净的白底黑字,搭配木质窗棂

一进门便是柜台和他们的自家产品


有杯、盘、杯垫等

还有鬆饼粉

一楼的座位不多,就四张小圆桌搭配布沙发

地下一楼的座位略多

桌上已有菜单一本、水杯和分食的盘子、餐具

九州鬆饼的原料,有好多的穀物,自然吃起来也会产生跟一般鬆饼不同的风味

虽然很想吃莓果鬆饼,不过今天是特地为了抹茶鬆饼来的,还是只好忍痛跳过

抹茶口味都在这一面,后来看几乎每一桌都有点抹茶鬆饼呢

鹹食鬆饼虽然比较少种类,不过我们还是在班尼迪克跟蕃茄肉酱之间难以抉择,朋友之前去吃过本店,他们点了二鹹一甜口味,他觉得班尼迪克跟蕃茄肉酱两种鹹口味都很好吃,胜过他们点的日式抹茶红豆瓦芙口味

还有沙拉

法式吐司,对了,这边低消是每人一份餐点或饮料

大份量的瓦芙系列,不过我看到大多数人都是点pancake的鬆饼

我们点了一鹹一甜,甜食稍后再上。这是义式蕃茄肉酱口味,有附沙拉、培根、一颗半熟蛋、肉酱,跟三大块鬆饼

之前去Jamling也是吃肉酱口味,所以很想比较一下:

[ 信义安和站美食 ] Jamling cafe~日式厚鬆饼的迷人魅力,连鹹口味都好吃!

吃过之后我个人觉得Jamling不管是肉酱或鬆饼都更胜一筹,九州鬆饼的肉酱感觉就只有辣味,并没有另一层次的香气,而Jamling的咖哩肉酱会让我一口接一口,意犹未竟。

可以看得出来鬆饼确实饱含多种穀物

特地不加任何东西单吃一口,会觉得果然非常「健康」,不像一般鬆饼强调香浓的气味,口感上既不是鬆软也非具弹性的,而是很有欧洲麵包的那种咬劲,我不是太习惯这种口感。

倒是上头这颗半熟蛋一上桌就非常引人注目,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地很诱人,用刀一划破,也可享有班尼迪克蛋那样的蛋黄瀑布

鬆饼单吃会觉得有点乾,但是如果搭配肉酱一起吃会好很多,不过因为肉酱的辣度很鲜明,所以一起吃之后其实就吃不太到鬆饼本身的味道了。

再来是抹茶提拉米苏鬆饼,有附一球冰淇淋跟一杯抹茶酱

鬆饼一样有三层,所以两个人吃两份后也真的就没办法再吃别的东西了,如果要当下午茶的人,中午跟晚餐可不要安排太丰盛的

鬆饼上头其实主要是大量的鲜奶油,抹茶粉是洒在鲜奶油上头,侧边也可以看到有抹茶酱

侧面会比较清楚,可以看到一层一层的鬆饼之间都还抹有抹茶酱

但是这同样也是如果直接吃鬆饼会觉得有点乾,抹茶味也不是很重,附的抹茶酱也是甜味多于过抹茶味,如果是抹茶控可能会有点失望

解决鬆饼太乾的方法就是把鲜奶油均匀涂在鬆饼上再一起入口,鲜奶油虽然多,不过吃起来表现很好,淡淡的甜味并不会太腻口,而且口感很柔顺

吃过一次后也总算征服了一家2015的热门名店,不过只能说不是我的菜,没有让我特别惊豔噜,同时也暗暗庆幸当时没有花很多时间去本店排队候位。

鬆饼肉酱口味本店jamling鲜奶油蕃茄
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